Durante años, en casa el pan generalmente se compraba o mi esposa los domingos horneaba una tanda que duraba con suerte hasta el miércoles, empíricamente tengo comprobado que el pan casero se come más que el comprado afuera.

Como dato adicional, en casa somos 2 adultos y 2 preadolescentes como se les llama ahora y consumíamos entre semana 2 flautas por día, el fin de semana casi no usamos.

Hace unos meses, por sugerencia de varios amigos compramos una panetera, para ello consideramos estos puntos:

* Ahorro, costo y amortización.

* Calidad del pan.

* Facilidad de uso.

 Ahorro:

Considerando el gasto y consumo semanal

A la fecha, abril 2013, en una cadena de supermercados, una flauta común o pan francés, de 250gr, cuesta $ 30 en dólares unos USD 1,50

Para hacer las 4 piezas de pan tipo molde, tenemos los siguientes gastos  (o menos):

* 2 kilos de harina 0000 $ 50

* 2 sobrecitos de levadura chicos $ 20

* Agua, aceite, sal, azúcar, leche en polvo, huevo, electricidad, etc. $ 30

Hay como 10 recetas, no todas llevan todo lo indicado, pero elegí lo más completo.

El consumo de la panetera es de 650w hora y lleva casi 3 horas, pero no esta todo el tiempo consumiendo energía, puesto que la masa lleva reposo y amasado y ahí casi no gasta, a olfato,  no creo que llegue a gastar 1 kw. por horneada, habiendo recetas mas rápidas en tiempo.

AHORRO SEMANAL $ 521 USD 18 (de paso ahorras también algún viaje al supermercado)

Costo y amortización:

Con el ahorro de 1 meses y medio,  se paga el aparato que está en los USD 90.

Calidad del Pan:

Acá se gana y mucho en calidad del producto, el pan tiene un sabor y aroma mucho más agradable que el comprado, hasta el color y la textura de la miga son relevantes.

Tema no menor es que se tiene control total sobre los ingredientes ya que no se utilizan mejoradores ni conservantes, siendo más saludable y natural, durando en buen estado y sin cambios hasta 4 días.

El aroma que desprende cuando se está cocinando es impagable, como el equipo es programable, uno puede indicar a que horas lo quiere y listo, pan calentito on demand.

Desayunar o merendar con el olor a pan recién hecho en el ambiente es un gran placer, y si tienen visitas van a quedar como unos duques 🙂

Facilidad de Uso:

Es solo tirar adentro los ingredientes, y elegir el programa.

No se ensucia nada más que la cuchara medidora, el tacho donde se cocina no se lava.

Así de fácil, no hay que mezclar, ni amasar ni limpiar ni nada, solo elegir la receta del manual que trae, meter los ingredientes al recipiente, apretar un par de botones, y olvidarse hasta que el aroma del pan recién horneado te avise que esta pronto.

Ah, mi esposa ya no hace más su pan, esta contenta con los de la panetera y el domingo cuelga el delantal.

Nota de Neurona Financiera

Mi gran agradecimiento a @masternet por escribir este post para Neurona Financiera, espero sea el primer post invitado de muchos.
A propósito, yo sigo este consejo y doy fe que es genial